Visita de la cantera de hipatia a las cocina central con la sub21.

Una gran mañana con nuestros nenes, da gusto verles trabajar en equipo.

Menú de este jueves

Esta semana en víspera de unos días de descanso por el puente..... hemos elaborado este menú.

Crema de marisco con un salteado de gambas al ajillo.
Ensalada templada de queso de cabra.
           O
Salmón con salsa de eneldo
Ternera con una salsa de encebollado.
           O
Tarta de queso horneada con manzana.

Menú del día

 Pan de nueces, pisto con huevo, cocido madrileño y tarta de queso con fresas.

Aperitivo de nuestro menú, mañana mas

Trenza de hojaldre con cúrcuma y albahaca fresca.

Monologo de restaurantes MUY BUENO

Seguir el enlace y disfrutar de un buen rato.

http://m.youtube.com/?reload=3&rdm=4q0yw9kn6#/watch?v=JynS1I80nuQ

Uno de los pilares de nuestra cocina.